Вход | Регистрация
Вешенки – блюда с ингредиентом
Не решили, что приготовить, категория рецептов с вешенками для вас. Блюда из них будут сытными, но при этом не такими тяжёлыми, как из других грибов. Из-за высокого содержания легкоусваемого белка, его используют даже в приготовлении диетических блюд.
Помимо того, что из вешенок получаются вкусные блюда, они ещё и полезны, содержат особенные элементы, которые помогут поддержать эндокринную и нервную систему, предотвратить старение. Из этого гриба можно приготовить наваристый суп, сделать закуску, вторые блюда или замариновать. При этом перед приготовлением не какой дополнительной обработки вешенки не требуют.
На нашем сайте вы найдёте пошаговые рецепты на любой вкус, дополненные фото, и сможете накормить свою семью в будние дни, или гостей в праздник.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом вешенки: 219
Каталог: Закуски из овощей и грибов
26362000 мин.400
- грибы вешенки (желаемое количество)
- чеснок
-укроп
-соль.
Каталог: Другие основные блюда
770815 мин.4425
кус кус
морковка 1 шт
лук репка 1 шт
перец сладкий 1 шт
1 кабачок
сельдерей черешковый
грибы вешенки или шампиньоны
соль
перец, сушеные травы,
масло оливковое 1 ст. л
img src="http://s06.radikal.ru/i179/1003/70/242960c478aa
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
90684 мин.5255
так грибы квасить можно любые, даже вешенки с шампиньонами.
колличество грибов рассчитать было трудно
соли брала по числу рядов.
1 десертная ложка на ряд для 3х л. банки.
1 ст. лоожка для ведра. можно пересыпать на глаз щепоткой - тогда не пересолишь.
чеснок - 1 головка для ведра.4 зубчика для банки.
пряности:
зонтики укропа.
веточки смородины с листьями.
листья хрена. всё произвольно.
делайте заготовки листиков летом – сушите их.
зимой пригодятся. вешенки и шампиньоны квасить.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
63971149112
кабачки - 2 шт. ( у меня цукини и кабачок)
грибы вешенки или шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 1-2 шт
чеснок - 4-5 зуб.
соевый соус - 2-3 ст.л.
укроп и петрушка - 1 пуч.
растительное масло 3-4 ст.л.
черный перец молотый - .
Каталог: Другие основные блюда
9081313145
картофель - 400-500 г
вешенки (или любые другие грибы свежие)- 300 г
шпинат замороженный - 1 уп.
орехи кедровые - 2 ст.л.
петрушка- небольшой пучок
чеснок - 2 зубчика
сухари панировочные свеженатертые - 3 ст.л.
масло оливковое - 4-5 ст.л.
орех мускатный - щепотка
соль
перец свежесмолотый -
Каталог: Другие рецепты
1425511642
для соуса:
вешенки (ножки) – 150 г
растительное масло – 120 г
репчатый лук – 1 шт.
мука – 3 ст.л.
овощной бульон – 300 мл.
черный молотый перец
соль
лимонный сок – 1 ч.л.
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
для «отбивных»:
вешенки (шляпки) – 200 г
мука
соль
черный молотый перец
растительное масло
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
2126113355
кабачки - 2 шт
грибы вешенки или шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 1-2 шт
болгарский перец - 4-5 шт( желательно красный)
чеснок - 4-5 зуб.
укроп и петрушка - 1 пуч.
гранатовый соус - 2-3 ст.л.
растительное масло 3-4 ст.л.
черный перец молотый - .
Каталог: Другие рецепты
5013430 мин.11031
грибы вешенки 200 г
большая луковица
1 морковь
соль
зелень
Каталог: Другие гарниры
556530 мин.32343
капуста - 400 гр
морковь - 70 гр
ростки фасоли - 20 гр
перец болг. - 40 гр
зел.горошек св.мор. - 60 гр
лук порей - 30 гр
китайский гриб(можно вешенки или шампиньоны) - 50 гр
стручковый зел.горошек - 40 г
фасоль конс.красная -450 гр
перец чили - 1.2 шт.
специи" 5 специй"
перец сычуаньский
Каталог: Закуски из овощей и грибов
31363118
вешенки (в подготовленном виде) - 500 г
вода - 0,5 л.
соль - 1 ст.л. (20 г)
сахар - 1 ст.л. (20 г)
уксус (9 %) - 2 ст.л. (20 г)
лавровый лист - 2 - 3 шт.
душистый перец горошком - 5 шт.
чёрный перец горошком - 10 шт.
гвоздика - 2 бутончика
укроп - 0,5 пучка
Каталог: Закуски из овощей и грибов
537040 мин.513
вешенки - 1 кг.
сыр - 150 г
сметана - 3 ст.л.
укроп - 20 г
Каталог: Блюда из рыбы
3897714272
толстолобик
баклажаны
лук
вешенки (если нет шампиньонов)
масло растит.
сметана (майонез)
соль
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1784110
вешенки - 180 г
картофель - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
2477160 мин.5520
куриные сердечки
вешенки
лук
морковь
чеснок
зеленые болгарский перец
сметана
петрушка
маслины
Каталог: Другие салаты
1158230 мин.41033
куриное филе - 2
спаржа - 100 г
грибы вешенки
лук порей
маринованные огурцы
майонез
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1393440 мин.62043
свежие лесные грибы (если не сезон или не растут в вашей местности, используйте вешенки или шампиньоны) 300 г
репчатый лук (или можно использовать белый или красный) 5-6 средних луковиц (объём лука такой же как объём грибов)
соль
чёрный перец
растительное масло 70 г
сыр 100-150 г
сметана 15-20% жирности 2 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
7927111
вёшенки – 250 г
яйцо – 1 шт.
мука – 2 ст.л.
соль
перец
растительное масло для жарки.
Каталог: Другие горячие закуски
1874420 мин.42756
подложка вешенки,
1 большая луковица,
масло сливочное 50 г
сыр пармезан ,
сливки до желаемой консистенции
Каталог: Плов
527040 мин.600
лук - 1 шт
морковь большая - 1 шт
грибы( вешенки или шампиньоны)- 400 г
рис - 1,5 ст.
барбарис - 10 г
чернослив - 2/3 ст.
изюм( кишмиш) - 2/3 ст.
паприка - 0,5 ч.л.
куркума - 1/3 ч.л.
смесь перцев - 1/3 ч.л.
зира (кумин) - 1/3 ч.л.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
вода - 3 ст.
лавровый лист - 3 шт
Каталог: Другие рецепты
846440 мин.51344
0,5 кг. грибов вешенка,
3 дольки чеснока,
0,5 ст. сметаны,
50 г тертого сыра,
1шт сладкого перца
Каталог: Паста
1104940 мин.42950
для шпецли:
400 г муки
4 яйца
100 г йогурта или кефира, можно даже сметаны
щепотка соли
для соуса:
400 г свинины
1 луковица
30-40 г сухих грибов (у меня смесь: шитаки, вешенки и белые грибы)
3-4 ст.л. оливкового масла
150 г маринованных огурцов
200 мл. сливок
4 ст.л. огуречного рассола
150 мл. грибного бульона
соль, молотый перец
Каталог: Блины с грибами и курицей
843814217
для блинчиков: 50 г сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. соли
1 ст.лож. сахара
1 ст. молока
1,5 ст. газированной минералки
1,5-2 ст. муки (яберу пшеничную и кукурузную - 1:3)
для начинки: куриный фарш
вешенки (у меня были замороженные)
1 небольшая луковица
1 зуб. чеснока
сметана
шпинат (у меня замороженный)
адыгейский несоленый сыр
приправки (я брала хмели-сунели)
мускатный орех молотый
соль
перец
пармезан (по желанию)
Каталог: Другие салаты
789112038
1 средняя вареная свекла
100 г сухих лесных грибов
200 г грибов вешенка
1 крупная луковица
оливковое масло
сахар
соль
Каталог: Другие гарниры
1730105
рис вареный - 1 ст.
вешенки - 300 г
кабачок молодой маленький - 1 шт.
лук - 0,5 шт.
петрушка
растительное масло
соль
перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
743835 мин.201737
яйца 10 шт. (варёные вкрутую)
грибы – 300 г (шампиньоны, вешенки)
масло сливочное 100 г
лук репчатый –1 шт.
соль
перец
Каталог: Закуски из овощей и грибов
519625 мин.12764
вешенки-500 гр
уксус 5%-50 мл.
чеснок-4-5 зуб.
зелень-1 пуч.
соль
перец-
масло растит-для жарки
Каталог: Запеканка из цветной капусты
1486711239
цветная капуста 1 велок.
грибы вешенки 1 кг.
сыр бри 250 г
вино столовое белое 50 г
майонез 100 г (примерно)
Каталог: Другие горячие закуски
530313148
печень индюшки-400 г
лук репка-1 луковица.
вешенки свежие-250 г
шампиньоны мор.-200 г
соль
перец .
мука-1 ч.л.
Каталог: Жульен в тарталетках
1696720 мин.72163
тарталтки (продают в любом супермаркете),
грибы 500 г (любые , я больше люблю лесные или вешенки)
жирные сливки,
луковица,
сыр 200 гр
Каталог: Другие рецепты
884330 мин.41530
гречка 1 ст.
шампиньоны или вешенки -200 г
лук реп.- 1 шт.
чеснок -2 зуб.
укроп, петрушка.
масло для жарки.
соль
перец .
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
