Пирожочки от zai4ik
Ингредиенты
- 2-3 яйца
- 1,5 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 25 г. дрожжей
- 2 ст. молока
- 4 ст.л. растительного масла
- около 5 ст. муки
- тушеная капуста, фарш и картошка
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5329
- Понравилось:14
- Автор:zai4ik
- Создан:16 сентября 2009, 03:06
- Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
Пошаговый рецепт приготовления
Замешниваем тесто.
примерно в стакане теплого молока, разводим 1 сталовю ложку сахара и дрожжи. закутываем в полотенечко и ставим в теплое место, что бы дрожжи поднились. я ставина на плиту.
в то время когда поднимаються дрожжи, замешиваем тесто. взбиваем яйца, я использовала три яичка, с солью и оставшейся ложкой сахара. после добовляем 4 или же чуть чуть больше растительного масла, и стакан молока. еще добовляла немного ванильки для запаха.
после того, как дрожжи подошли вливаем их в тесто и перемешиваем. кстати тесто я мешала деревянной ложкой. размешали хорошо дрожжи и всыпаем по немногу муку, я всыпала по стакану, просеевая ее, тогда тесто лучше, воздушней.
замисили тесто и укутав его ставим подниматься примерно на 2- 2,5 часа, пару раз умять тесто.
в то время когда тесто подходит готовим начинки, какие вы любите. в моем случаем было пюре не жидкое, с жаренным луком, тушеная капустка с марковкой и лучком и жаренный фарш с лучком, марковкой и сушенным базиликом.
когда тесто подошло, немного умешиваем его, и лепим пирожочки. выпекала при температуре 250градусов, примерно 15 минут.
умешивать действительно сильно не надо, они такие чудесные получаються, и очучения как будто поднимаются у вас в руках.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вкусно, особенно когда остыли)