Сырный рулет с курицей
Ингредиенты
- 1 пачка майонеза (250 гр)
- сыр твердый 300 гр
- яйцо куриное 4 шт
- для начинки
- фарш куриный
- грибы
- лук, морковь, перчик болгарский,
- специи
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:48514
- Понравилось:63
- Автор:k_v06
- Создан:18 сентября 2009, 20:25
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Берете самый обычный, самый дешевый сыр грам 300 и на крупную терку трете. Туда же добавляете пачку майонеза и 3 яйца, солите, перчите, можно еще добавить резаный укроп, но это не обязательно. Все перемешать.
Духовку разогреть до 150, можно больше, я градус и время не контролирую, все делаю по интуиции и смотрю на готовность.
На деко выстилить лист пергамента, можно еще смазать его маслом растительным или оливковым слегка.
На деко вылить (тесто не густое!) половину сырной массы, разровнять и в духовку минут на 20. Смотрим по полуготовности коржа. Аналогично выпекаем второй корж.
Начинку готовим любую. Мне нравиться куриный фарш (сырой), смешать с обжареными шампиньенами, лучком и морковкой, посолить, поперчить. Можно добавить яркие крски: кукурузку, болгарский перчик, в общем что кому нравиться!
Полуготовые пласты рулета снять с бумаги и намазать на них приготовленную начинку. Начинки не жалеть! Рулет только выигрывает во вкусе от начинки!
Свернуть рулетики, выложить их на деко, накрытое пергаментом, помазать взбитым яичком и в духовку минуток на 20. В обшем смотрим по готовности фарша.
Все рулетики готовы!
Даем им хорошо остыть, и тоненько нарезаем: вкусно, красиво, просто и все гости интерисуються а как такая вкуснятина готовиться?
Дополнительная информация
Первый раз я такой рулетик попробовала у своей сестры. и не могла понять из чего он приготовлен?: тесто не тесто, мясо не мясо... Она мне все рассказала и даже показала как он готовиться. Теперь на всех застольях у меня кроме обычной нарезки:сыр, колбаска, ветчина еще и такой вот рулетик 
всем очень нравиться.
Начинку можно делать разнообразную! Очень вкусно с рыбкой, можно одни грибочки, главное,чтоб выбраный вами вкус нравился Вам!