Торт "кошечка"
Ингредиенты
- для теста
- маргарин 100 г.
- сахар 1 ст.
- молоко 4 ст.л.
- мед 3 ст.л
- яйцо 2 шт.
- сода 1,5 ч.л
- уксус(винный виноградный) 1,5 ст.л.
- мука 3 ст.
- ванилин
- для крема
- молоко 0,5 л.
- сахар 1 ст.
- мука 3 ст.л.
- масло 1 пачка
- ванилин
- тертый кокос
- мастика http://www.koolinar.ru/recipe/view/64983
- драже зеленого цвета
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:21879
- Понравилось:86
- Автор:lillit1
- Создан:28 сентября 2009, 15:46
- Каталоги:Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
тесто готовится на водяной бане
выложить в миску или кастрюлю маргарин, сахар, молоко, мед. периодически помешивать
когда маргарин растопиться и масса станет однородной, постоянно помешивая влить струйкой взбитые яйца (взбить просто вилкой, не надо взбивать до пены), перемешать
влить погашенную уксусом соду. Перемешать
когда масса запенится и увеличится в объеме, снять с паровой бани и всыпать по одному стакану просеянную муку. Хорошо перемешать.
стол обильно посыпать мукой и выложить сверху тесто 9оно липкое) вымесить тесто (сильно не нажимать, просто обвалять в муке. Тесто должно быть теплым
ножом разделить на 10 кусков
раскатать 10 коржей диаметром 20 см.
испечьих.
для крема нужно смешать сахар, муку, и холодное молоко и постоянно помешивая сварить на медленном огне до загустения (пока появятся пузырьки от кипения. мешать надо постоянно чтоб не было комочков. охладить и взбить с маслом до пышной массы.
промазать 2 торта по 5 коржей (у одного верх смазать кремом, у другого нет). треть крема отложить.
дать пропитаться.
разделить корж со смазанным верхом на 2 части и смазанными частями прикрепить друг к другу . это туловище кота.
второй тортик тоже разделить на 2 части. первую часть разрезать как показано на фото. это голова, хвост и уши кота.
вторую часть тоже разрезать как показано на фото. это ноги и руки кота.
это собранный торт без крема.
туловище смазать кремом.
ноги смазать кремом и прикрепить по бокам туловища.
голову смазать кремом и прикрепить к передней части туловица.
ушки, смазанные кремом прикрепит к голове()при необходимости закрепить зубочисткой.
руки также смазать кремом и прикрепить к туловицу.
хвост смазать кремом и прикрепить к туловицу сбоку.
посыпать торт тертым кокосом или кокосовой стружкой.
вместо глаз использовать драже, на уши прикрепить красную мастику. язык, нос, усы и клубок сделать из мастики.
бантик- обычная ленточка.
Как приготовить рецепт
1. печем медовик тесто готовится на водяной бане выложить в миску или кастрюлю маргарин, сахар, молоко, мед. периодически помешивать когда маргарин растопиться и масса станет однородной, постоянно помешивая влить струйкой взбитые яйца (взбить просто вилкой, не надо взбивать до пены), перемешать влить погашенную уксусом соду. Перемешать когда масса запенится и увеличится в объеме, снять с паровой бани и всыпать по одному стакану просеянную муку. Хорошо перемешать. стол обильно посыпать мукой и выложить сверху тесто 9оно липкое) вымесить тесто (сильно не нажимать, просто обвалять в муке. Тесто должно быть теплым ножом разделить на 10 кусков раскатать 10 коржей диаметром 20 см. испечь их. (я делала больше, муж еще птичье молоко хотел) для крема нужно смешать сахар, муку, и холодное молоко и постоянно помешивая сварить на медленном огне до загустения (пока появятся пузырьки от кипения. мешать надо постоянно чтоб не было комочков. охладить и взбить с маслом до пышной массы. промазать 2 торта по 5 коржей (у одного верх смазать кремом, у другого нет). треть крема отложить. дать пропитаться.
2. разделить корж со смазанным верхом на 2 части и смазанными частями прикрепить друг к другу . это туловище кота.
3. второй тортик тоже разделить на 2 части. первую часть разрезать как показано на фото. это голова, хвост и уши кота.
4. вторую часть тоже разрезать как показано на фото. это ноги и руки кота.
5. это собранный торт без крема.
6. туловище смазать кремом. ноги смазать кремом и прикрепить по бокам туловища.
7. голову смазать кремом и прикрепить к передней части туловица.
8. ушки, смазанные кремом прикрепит к голове(при необходимости закрепить зубочисткой). руки также смазать кремом и прикрепить к туловищу.
9. хвост смазать кремом и прикрепить к туловищу сбоку.
10. посыпать торт тертым кокосом или кокосовой стружкой.
11. вместо глаз использовать драже, на уши прикрепить красную мастику. язык, нос, усы и клубок сделать из мастики. бантик- обычная ленточка.
Дополнительная информация
я использовала один кокос, и это оказалось маловато, поэтому моя кошечка слегка плешивая,
так что кокоса или стружки лучше брать больше.
торт может быть любой, просто муж хотел медовик.