Слоеный пирог с баклажанами и сыром

Ингредиенты

• лаваш армянский 3 листа
• баклажаны 3 шт.
• сыр тв. терт. 300 г
• помидоры "сливки" 6 шт.
• лук репч. 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• петрушка 1/3 пучка
• соль
• перец
• ореган суш.
• масло раст.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:29177
• Понравилось:94
• Автор:azzurro07
• Создан:29 сентября 2009, 16:29
• Каталоги:Выпечка Пицца 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать вдоль на пластины толщиной не более 1 см.

Посолить и оставить на 1 час.Затем промыть,обсушить и обжарить до готовности на раст. масле.

Чеснок и лук очистить,мелко нарезать и в течении 1-2 мин. обжарить на раст.масле.

Помидоры нарезать кубиком и добавить к луку и чесноку.Потушить 4-5 мин,положив по вкусу соль,перец и орегано.Снять с огня и немного остудить.

Укладывать в глубокую форму в след. порядке:

-лаваш

-баклажаны

-томаты

-рубленая петрушка

-сыр

-лаваш

-баклажаны

-томаты

-рубленая петрушка

-сыр

-лаваш

Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течении 20 мин,затем можно подрумянить под грилем.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты