Bunuelos

Ингредиенты

• 500 мл. муки
• 1 ч лж разрыхлителя
• пол ч.л. соли
• 1 ст. лж сахара
• 1 яйцо
• 125 мл. молока
• 1 ч лж ванильного экстракта
• 2 ст.л. - маслo сливочное
• песок для обсыпки
• раст масло для обжарки
• кукурузный сироп /corn syrup для подачи

Информация о рецепте

• Кухня:Мексиканская
• Время:30 мин.
• Порций:16
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7266
• Понравилось:40
• Автор:katu
• Создан:01 октября 2009, 08:09
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

итак просеять все сухие ингредиенты

отдельно смешать яйцо с сахаром

добавить ваниль молоко взбить все венчиком

добавить сухую смесь и руками замесить тесто

далее масло разрезать на маленькие кусочки и добавить в тесто

месить,пока масло не вотрется,минут 5-6 ушло на это

далее отрывать от теста кусочки с грецкий орех,скатывать ,приплюснуть и проколоть отверстие

ручкой деревянной ложки

все нагреть масло до 350 Ф и жарить 60 сек каждую сторону

выкладывать на бумажное полотенцо и обсыпать

как указано мексиканцы их кушают обмакивая в кукурузный сладкий сироп

отмечу ,что сами по себе они не сладки,структура теста получается оригинальная-слоистая,а не пористая,наестся можно уже после 2 штук,приятной выпечке всем

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru