Говяжья печень под яблочно-луковым соусом.

Ингредиенты

• 800 г.говяжьей печёнки
• 2 крупные луковицы
• 2 кисло-сладких яблока(у меня свои,дачные)
• соль
• растительное масло для жарки
• мука для обвалки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8004
• Понравилось:33
• Автор:принцесса специй
• Создан:09 октября 2009, 13:52
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Печень моем,удаляем плёнку,режем на куски,солим,обваливаем в муке, жарим очень быстро в хорошо разогретом раст.масле примерно по20-30-секунд с каждой стороны.Складываем в посуду подходящую для тушения. Отдельно обжариваем лук,нарезанный полукольцами до золотистого цвета.добавляем нарезанные дольками яблокики,убавляем огонёк и тушим,помешивая,добавляем немного водички,солим соус по вкусу,как только яблоки станут мягкими заливаем печень,тушим на маленьком огне минут 10-15.Подаём с отварным рисом,полив яблчно-луковым соусом.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов