Суп с луком переем

Ингредиенты

• примерно на 2 литра воды:
• 2 лука-порея (понадобятся только зеленые листочки)
• 3 картофелины
• 1 луковица
• 200 г сметаны
• 350 г плавленного сыра
• 500 г свинного фарша
• 1-2 ч.л. молотого тмина

Информация о рецепте

• Кухня:Немецкая
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5518
• Понравилось:5
• Автор:grenadina
• Создан:13 сентября 2007, 03:26
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порей промыть отделить зеленые листья от белой части и нарезать тонкими колечками. Картофель нарезать кубиками, луковицу полукольцами.

В хорошо нагретой сковороде обжарить фарш с луком почти до готовности, добавить лук-порей, посолить, поперчить, добавть тмин, все перемешать, немного убавить огонь, сковороду накрыть крышкой и тушить все вместе пока лук-порей не станет мягким.

Отварить в воде до готовности картофель, добавить туда же в воду готовый фарш с луком-пореем, плавленный сыр и сметану, все тшательно перемешать чтоб сыр хорошо растворился. Посолить по вкусу. Около 3-4 минут подержать кастрюлю на слабом огне под закрытой крышкой.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты