Макароны с креветками в томатно гранатовом соусе !!!!

Ингредиенты

• вермешель 500 г
• креветки 500 г чищеные.
• помидор 4 шт.
• болгарский перец 2 шт.
• хрен порошковый 1 ст.л.
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок пол головки.
• гранатовый соус пол ст.
• вино креплёное бордо 1 ст.
• розмарин сухой 1 ч.л.
• петрушка сухая 1 ст.л.
• чили или таваско (я готовила очень остренько)
• соль.
• оливковое масло для жарки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8958
• Понравилось:51
• Автор:ирусик-88
• Создан:17 октября 2009, 07:21
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить вермишель в подсоленной воде до готовности,переложить в друшлаг и обмыть под струёй холодной воды.

Перец и помидоры запечь в духовке,до мягкости,остудить снять шкурку,убрать семена из перцев,порезать крупно.

Поджарить чеснок + хрен порошковый и лук на оливковом масле до золотистого цвета лука,добавить помидоры и перец,жарить минуты 2-3,затем добавить вино и гранатовый соус+чили+розмарин+петрушка,жарить до уменьшения массы в половину,затем добавить креветки,посалить,готовить 1-2 минуты,и в конце добавить всю вермишель и перемешать.

По желанию посыпать зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Чеснок я головку разрезаю попалам,снимаю шкорки каторые отпали сами и так жарю,чеснок получается мягким и вкусным.

Популярные категории рецептов