Котлеты запеченные "в шапочке"

Ингредиенты

• смешанный мясной фарш(свинина+говядина) 1 кг
• лук репчатый 2 шт(средних)
• перец болгарский красный 2 шт
• яйцо 1 шт
• для соуса
• яйца 2 шт.
• майонез 1 ст.л.
• кетчуп 1 ст.л.
• сыр твердый 100 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:26322
• Понравилось:103
• Автор:pantera
• Создан:29 октября 2009, 01:33
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш солим, перчим, по желанию добавляем немного тертого мускатного ореха, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем.

Формируем из фарша лепешечки толщиной 1,5 см и диаметром 7-8 см,выкладываем на смазанный растительным маслом противень, в центре каждой делаем углубление

Перец и лук режем небольшими квадратиками, перемешиваем

Для соуса взбиваем яйца с майонезом и кетчупом, немного солим, добавляем тертый сыр и перемешиваем

На каждую мясную лепешку кладем по 1 ст.л. овощной начинки и 1 ст.л. соуса

Отправляем на 40 минут в разогретую духовку.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Котлетки получаются очень вкусными, сочными, нарядными. Нам очень нравятся. Буду рада, если понравятся и вам!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты