Рулет " nesquik "
Ингредиенты
- для бисквита:
- 5 яиц
- 100 г муки
- 100 г сахарной пудры
- 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
- ванилин
- для пропитки
- варёное сладкое кофе
- для крема:
- 250 г сливок
- 100 г сахарной пудры
- 6 ст.л. несквика
- 3 ст.л. сметаны
- для украшения:
- орехи миндальные
- шарики- сухой завтрак несквик
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:14937
- Понравилось:72
- Автор:elenozka
- Создан:30 октября 2009, 03:13
- Каталоги:Выпечка Рулеты
Пошаговый рецепт приготовления
начнём с бисквита.
Нашла очень простой и ОЧЕНЬ быстрый рецепт бисквита для рулетов:
Выпекается за 12 минут при темпиратуре 180 град. (предварительно разогрев духовку)
осторожно отделяем белки от желтков
желтки всбиваем с половиной сах.пудры+ванилин- до бела
вмешиваем половину муки ПРОСЕЯНОЙ С РАЗРЫХЛИТЕЛЕМ
Белки взбиваем до пены,как на безе
вмешиваем сах.пудру и ещё взбиваем
В тесто ЛОЖКОЙ вмешиваем половину белков
Затем остатки муки ЛОЖКОЙ
И снова ЛОЖКОЙ оставшиеся белки
хорошо,осторожно перемешиваем
выливаем на лист с пергаментом
Выпекаем,как я уже писала при 180 град. 12 МИНУТ
В это время готовим крем:
взбиваем сливки с сах.пудрой до густоты
+ несквик+сметана
Готовый корж пропитываем свареным-сладким КОФЕ, можно и растворимый
смазываем кремом
закручиваем рулетом
обмазываем снаружи
обсыпаем орехами и шариками Несквик
Рулет убираем в холодильник на 2 часа
ГОТОВО!