Тыквенный пай
Ингредиенты
- основа:
- 1,5ст крошки печенья
- 100 г сливочного масла
- 1/4ч.л мускатного ореха
- 1/4ч.л корицы
- начинка:
- 250 г тыквенного пюре(для этого запечь 500 г тыквы)
- 250 мл. холодного молока
- 1 пачка пудинга ванильного
- 50 г грецких орехов
- готовая карамель для мороженого или сгущёное молоко
- 1ч.л корицы
- 1/2ч.л мускатного ореха
- 200 мл. сливок и 2ст л. сахарной пудры
- форма 20 см диаметром.
- фольга.
Информация о рецепте
- Кухня:Американская
- Время:120 мин.
- Порций:12
- Сложность:Не определен
- Просмотров:9764
- Понравилось:38
- Автор:federal
- Создан:01 ноября 2009, 10:05
- Каталоги:Десерты Другие десерты
Пошаговый рецепт приготовления
печенье перемешать с растопленным маслом,по форме распределить равномерно фольгу,разровнять,что б получилась ещё одна форма.
распределить основу с печенья по форме,поставить в холодильник на 30 минут.
за это время приготовим начинку:
пюре из тыквы взбить миксером,добавить пудинг,специи и взбиваем ,добавляя понемногу молоко,взбивать пока незакончится молоко.
потом вытянуть форму с печеньем,посыпать орехами и полить карамелью.
сверху выложить начинку,разровнять и в морозиловку на час,поставить.
потом через час взбиваем сливки с сахарной пудрой,и выкладываем ровным слоем на начинку пая,у меня так неполучилось,я просто украсиЛа сливками и посыпала орехами,я покажу фото с оригинала,кто будет делать,пригодится.
готовый пай нужно обезательно разрезать горячим ножом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
*****************
чтоб пай вытянуть с формы, надо осторожно вытянуть с фольгой и переложить на блюдо,основа очень расыпчастая,если несьели за один раз,тогда держим пай в морозиловке,до следущего поедания:)