Теплый салат с креветками от dumka2003
Ингредиенты
- салат листовой 1 уп
- руккола 1 уп
- креветки королевские 1 кг
- помидоры черри 6 шт
- сливки 20%- 0,2 мл.
- сыр дор-блю-100 гр
- чеснок 1 зубчик
- сок лимона
- масло оливковое
- виски
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:25273
- Понравилось:15
- Автор:dumka2003
- Создан:05 ноября 2009, 15:05
- Каталоги:Салат с помидорами Салаты
Пошаговый рецепт приготовления
Руколу и салат порвать руками. Посолить.Заправить лимоном и маслом. Выдожить горкой на плоскую тарелку. Королевские креветки обжарить на масле (сначала в масле обжарить тонко нарезанные пластинки 1 зубчика чеснока ). Затем влить в креветки виски или вино и поджечь. Сок от креветок слить в сотейник.
Помидорры черри нарезать на четвертинки. Выложить их хаотично на листья салата.
Сотейник в котором сок от креветок добавить сливки и Кусочек дор блю. Где-то грамм 100.Вскипятить соус мешая его постоянно. Дать остыть и полить им креветки. Подать на стол!
Ну очень вкусно!
Дополнительная информация
Вчера были в гостях и там был мальчик шеф-повар одного из Московских ресторанов. Получила бесплатный урок. Вот такой салат я приготовила под его чутким руководством.фото нет но поверьте что выглядит замечательно.