Мучные шейки

Ингредиенты

• куриная кожа от куриных филе - 2 шт. (либо от утки, гуся)
• луковица - 1 шт.
• куриный жир - столько сколько получится срезать с курицы
• мука - 4 ст.л.
• соль и специи

Информация о рецепте

• Кухня:Еврейская
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10367
• Понравилось:16
• Автор:juleno4ek
• Создан:05 ноября 2009, 15:40
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Поскольку настоящие куриные шейки очень тоненькие и маленькие, то я использую кожу курицы, снятую с грудки.

Куриную кожа сшить, чтобы получились по форме шейки.

Мелко нарезать лук, жир, добавить муку. Поперчить, посолить по вкусу. Все перемешать.

Начинить этим шейки и зашить.

Ошпарить шейки кипятком, дать постоять минут 5.

Затем залить водой, воду посолить, и тушить 40 минут.

Все готово, можно пробовать!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Несмотря на простоту приготовления, и малое количчество ингридиентов в блюде, шейки получаются очень нежные, сочные, и интересного необычного вкуса.

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru