Закрытый яблочный пирог

Ингредиенты

• я брала готовое тесто,но вот вариант такого(теста получается много,так что можно ополовинить)тесто:1литр молока
• 1 кг. муки
• 1пакет дрожжей
• 2 яйца
• 100 г сахара(можно не добавлять)
• 1ч.л соли
• 3-4 ст.л. масла(сливочного растопленного или растительного)
• начинка:
• 3-4 яблока
• 1 ст.сахара

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5404
• Понравилось:20
• Автор:murrrrrya
• Создан:09 ноября 2009, 18:07
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Муку,молоко,яйца,соль,дрожжи,сахар размешать и замесить тесто. Пока оставить в покое чтобы увеличилось в 2-3 раза.

В это время делаем начинку: Яблоки очистить от кожуры и серцевины.Нарезать дольками(тоненькими).Выложить в форму и смешать с сахаром. ВНИМАНИЕ:стакан сахара с учётом если яблоки кислые(напр.антоновка) если же яблоки сладкие,то по вкусу.

Когда тесто поднялось,разделить на две части(одна часть чуть больше другой).раскатать большую часть в пласт толщиной 1-2см.Выложить в форму с высокими бортами. Вложить начинку и прикрыть оставшимся тестом (предварительно так же раскатаного)и защепить по краям .Смазать Желтком.

Выпекать в нагретой до 180Г духовке(где то 40-50 мин) переодически проверяя готовность.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Угощайтесь!=)))

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты