Баранина с оливками и черной фасолью

Ингредиенты

• 1 кг. баранина, можно с косточками
• 1 головка красного лука
• 2 больших помидора
• 2 зубчика чеснока
• 1 банка оливок
• ст.л. каперсов
• 300 мл. воды или бульона(говяжий или из баранины)
• 1 ст.л. коричневого сахара
• щепотка розмарина
• щепотка итальянских трав
• щепотка зиры
• соль
• черная фасоль
• сливочное масло 50 г
• зубчик чеснока
• петрушка
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5387
• Понравилось:23
• Автор:jk0580
• Создан:16 ноября 2009, 22:00
• Каталоги:Блюда из баранины Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Баранину нарезать крупными кусками.

Обжарить.

Добавить томаты, лук, чеснок.

Долить воду или бульон и тушить пока мясо не станет мягким.

Затем добавить сахар, порезанные кружочками оливки, каперсы, специи потушить еще 10 минут.

Фасоль, замоченную заранее, отварить.

Добавить сливочное масло чеснок и петрушку.

Подавать с бараниной.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов