Желудочки куриные в сливочном соусе

Ингредиенты

• 500 г куриных желудочков
• 200 г свежих грибов (шампиньонов)
• 2 средних луковицы
• 1 средняя морковь
• 100 мл. сливок (или молока)
• 4 ст.л. подсолнечного масла
• 400 г спагетти
• 50 г сливочного масла
• 200 г твердого сыра
• соль и специи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:24778
• Понравилось:30
• Автор:gingerk@te
• Создан:17 ноября 2009, 16:19
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами и вместе с грибами обжарить на подсолнечном масле под крышкой 7-9 минут

После к пассированным овощам следует добавить сваренные до полуготовности куриные желудки, соль и специи и тушить на небольшом огне с добавлением сливок 40-45 минут (сливки добавляем одновременно с желудками) под крышкой.

Отварить спагетти до готовности в подсоленной воде, слить воду и заправить сливочным маслом.

Спагетти выкладываем на противень,придавая им вид гнезда,посеридине выкладываем желудочки ,посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 10 минут при 180градусах.

Популярные категории рецептов