Вход | Регистрация
gingerk@te
Рейтинг активности: 76.245
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 15.06.2008 01:40
Последний визит: 04.02.2021 10:56
Best-seller buttermilk pancakes
2 чашки(1 чашка =250 мл.) муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
2 ст.л. сахара
2 слегка взбитых яйца
2 чашки пахты(buttermilk), кефира
2 ст.л. растопленного масла(можно заменить растительным)
Каталог: Блины
1093812345
2 чашки(1 чашка =250 мл.) муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
2 ст.л. сахара
2 слегка взбитых яйца
2 чашки пахты(buttermilk), кефира
2 ст.л. растопленного масла(можно заменить растительным)
Желе из чая с гранатом
1 ст. л. чая
1 ст. л. гранулированного желатина
1/3 ст. воды
зёрна граната
сахарная пудра или сахарный песок (по желанию)
Каталог: Муссы
589112037
1 ст. л. чая
1 ст. л. гранулированного желатина
1/3 ст. воды
зёрна граната
сахарная пудра или сахарный песок (по желанию)
Драники картофельно-кабачковые
2 маленьких кабачка,
4 -5 средних молодых картофелин,
1 яйцо,
2-3 ст. л. муки (может чуть больше),
соль
перец
1 крупная луковица.
немного зеленого лука.
соус:
0,5 ст. мягкого творога
4 ст.л. натур.йогурта
1 зубчик чеснока
2 ст.л. измельченного укропа
соль
перец
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1515411645
2 маленьких кабачка,
4 -5 средних молодых картофелин,
1 яйцо,
2-3 ст. л. муки (может чуть больше),
соль
перец
1 крупная луковица.
немного зеленого лука.
соус:
0,5 ст. мягкого творога
4 ст.л. натур.йогурта
1 зубчик чеснока
2 ст.л. измельченного укропа
соль
перец
Торт сметанный с ананасами и орешками
бисквит:
4 яйца
6 ст.ложек сахара
6 ст.ложек муки
крем:
~600 г сметаны
сахарной пудры
4 ст.л. консервированных ананасов кусочками
горсть грецких орехов(измельчить)
Каталог: Торты
1031211842
бисквит:
4 яйца
6 ст.ложек сахара
6 ст.ложек муки
крем:
~600 г сметаны
сахарной пудры
4 ст.л. консервированных ананасов кусочками
горсть грецких орехов(измельчить)
Рисовый салат с овощами
1.5 ст. риса (отварить до готовности в подсоленой воде, обсушить)
4 огурчика
2 помидора
по 1 пучку мяты, укропа и петрушки
для заправки: 5 ст. л. ароматного уксуса (у меня красный винный с малиной)
2 ст. л. оливкового масла
6 ст. л. густого йогурта
соль
1 маленький пучок зеленого лука
Каталог: Салат из овощей
514312242
1.5 ст. риса (отварить до готовности в подсоленой воде, обсушить)
4 огурчика
2 помидора
по 1 пучку мяты, укропа и петрушки
для заправки: 5 ст. л. ароматного уксуса (у меня красный винный с малиной)
2 ст. л. оливкового масла
6 ст. л. густого йогурта
соль
1 маленький пучок зеленого лука
Апельсиновые маффины
1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки
Каталог: Кексы и маффины
803911942
1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки
Пирог"апельсиновое безумие"
2 ст. воды
200 г сахара
3 апельсина в кожуре
4 яйца
300 г сахара
ванильный сахар
250 г масла
200 г сметаны(10%)
350 грю муки
Каталог: Сладкие пироги
681812850
2 ст. воды
200 г сахара
3 апельсина в кожуре
4 яйца
300 г сахара
ванильный сахар
250 г масла
200 г сметаны(10%)
350 грю муки
Драники с лесными грибами и зеленым луком
5 небольших картошек
1 средняя луковица
горсть порезанного мелко зеленого лука
200 г лесных грибов(собранных собственоручно!)
соль
перец
мука(сколько возьмет,тесто должно получится,как густая сметана)
1 яйцо
Каталог: Драники с грибами
1079962443
5 небольших картошек
1 средняя луковица
горсть порезанного мелко зеленого лука
200 г лесных грибов(собранных собственоручно!)
соль
перец
мука(сколько возьмет,тесто должно получится,как густая сметана)
1 яйцо
Желудочки куриные в сливочном соусе
500 г куриных желудочков
200 г свежих грибов (шампиньонов)
2 средних луковицы
1 средняя морковь
100 мл. сливок (или молока)
4 ст.л. подсолнечного масла
400 г спагетти
50 г сливочного масла
200 г твердого сыра
соль и специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
2471911630
500 г куриных желудочков
200 г свежих грибов (шампиньонов)
2 средних луковицы
1 средняя морковь
100 мл. сливок (или молока)
4 ст.л. подсолнечного масла
400 г спагетти
50 г сливочного масла
200 г твердого сыра
соль и специи
"tart taten" французский яблочный пирог с корицей
тесто:
220 г просеянной муки
1/2 ст. сахара(я положила меньше пару ст.л. )
ч.л. разрыхлителя
100 г маргарина для выпечки(можно заменить на масло)
щепотка соли
1 яйцо
начинка:
3/4 ст. сахара
1/4 ст. воды
50 г слив. масла
3-4 крупных яблока"антоновка"
корица
Каталог: Сладкие пироги
1064612446
тесто:
220 г просеянной муки
1/2 ст. сахара(я положила меньше пару ст.л. )
ч.л. разрыхлителя
100 г маргарина для выпечки(можно заменить на масло)
щепотка соли
1 яйцо
начинка:
3/4 ст. сахара
1/4 ст. воды
50 г слив. масла
3-4 крупных яблока"антоновка"
корица
Кукуруза запеченая
початки кукурузы
масло сливочное
соль морская с травами
чеснок
кулинарная кисть
фольга
Каталог: Закуски из овощей и грибов
602912138
початки кукурузы
масло сливочное
соль морская с травами
чеснок
кулинарная кисть
фольга
Куриные голени со сметаной и луком
6 куриных голеней
большой пучок зеленого лука
соль
черный перец
красный сладкий перец
1 ст.л. муки
100 г сметаны
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
979511234
6 куриных голеней
большой пучок зеленого лука
соль
черный перец
красный сладкий перец
1 ст.л. муки
100 г сметаны
растительное масло
Куриные голени,тушенные с овощами в томатной подливе
куриные голени-8 шт.
3 больших ну очень спелых помидора
1 большая морковь
2 желтых сладких перца
1 большая луковица
4 зубчика чеснока
соль
перец
приправа"пряные травы"
Каталог: Блюда из птицы
3072111335
куриные голени-8 шт.
3 больших ну очень спелых помидора
1 большая морковь
2 желтых сладких перца
1 большая луковица
4 зубчика чеснока
соль
перец
приправа"пряные травы"
Салат из печеных овощей под йогуртовым соусом
2 небольших помидора
2 небольших баклажана
2 маленьких кабачка
1 сереневая луковица
соль
черный перец
для соуса:
2 баночки натурального йогурта"активиа"
3 зубчика толченого чеснока
1 маленький пучок мелко порезаннного укропа
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сахара
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
727711730
2 небольших помидора
2 небольших баклажана
2 маленьких кабачка
1 сереневая луковица
соль
черный перец
для соуса:
2 баночки натурального йогурта"активиа"
3 зубчика толченого чеснока
1 маленький пучок мелко порезаннного укропа
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сахара
соль
перец
Курица в медово ореховом соусе.
даю оригинальный рецепт.
1,5 ст. арахиса
3 ст.л. жидкого меда
50 мл. соевого соуса
50 г сливочного масла
2 ч.л. приправы для курицы
1 курица весом 1,5 кг
Каталог: Блюда из птицы
1309111724
даю оригинальный рецепт.
1,5 ст. арахиса
3 ст.л. жидкого меда
50 мл. соевого соуса
50 г сливочного масла
2 ч.л. приправы для курицы
1 курица весом 1,5 кг
Творожные кольца
тесто:
300 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. сахара
0,5 апельсина (натереть цедру)
125 г творога
1 белок
80 мл. масла раст.
80 мл. молока
для обмазки:
1 желток
1 ст.л. молока
сахар
тертый миндаль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
487912542
тесто:
300 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. сахара
0,5 апельсина (натереть цедру)
125 г творога
1 белок
80 мл. масла раст.
80 мл. молока
для обмазки:
1 желток
1 ст.л. молока
сахар
тертый миндаль
Салат «закусочный»
5 небольших клубней отварного картофеля
1 большая луковица
300 г сельди
300 г стручковой фасоли
майонез
укроп
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
555013069
5 небольших клубней отварного картофеля
1 большая луковица
300 г сельди
300 г стручковой фасоли
майонез
укроп
Малиновое парфе
1 баночки йогурта со злаками и отрубями
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сгущеного молока
2 ст.л. мюсли (примерно)
2 ст.л. кукурузных хлопьев
малина
Каталог: Другие десерты
580112644
1 баночки йогурта со злаками и отрубями
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сгущеного молока
2 ст.л. мюсли (примерно)
2 ст.л. кукурузных хлопьев
малина
Гречневая лапша с овощами
1 большой баклажан
1 большой кабачок
2 помидора мясистых
1 большой сладкий желтый перец
2 ст.л. сового соуса
1 уп.лапша гречневая
имбирь сухой на кончике ножа
1 ч.л. соуса "китайский"
3 зуб. чеснока
Каталог: Другие основные блюда
6339712735
1 большой баклажан
1 большой кабачок
2 помидора мясистых
1 большой сладкий желтый перец
2 ст.л. сового соуса
1 уп.лапша гречневая
имбирь сухой на кончике ножа
1 ч.л. соуса "китайский"
3 зуб. чеснока
Салат из цукини
1 репчатый лук
2 цукини
3 яйца
2 зуб. чеснока
полпучка укропа
пол пучка кинзы
1 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
697811632
1 репчатый лук
2 цукини
3 яйца
2 зуб. чеснока
полпучка укропа
пол пучка кинзы
1 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
соль
перец
Паста с кабачком и стручковой фасолью
1 средний кабачок
1 ст.л. тертого сыра
1 ст.л. плавленого сыра
150 г фасоль стручковая
1 небольшой пучок базилика
3 зуб. чеснока
сливочное масло
100 мл. сливки 10%
приправа «итальянские травы»
ваша любимая паста
Каталог: Паста
737511429
1 средний кабачок
1 ст.л. тертого сыра
1 ст.л. плавленого сыра
150 г фасоль стручковая
1 небольшой пучок базилика
3 зуб. чеснока
сливочное масло
100 мл. сливки 10%
приправа «итальянские травы»
ваша любимая паста
Рыбные рулетики под укропным соусом
рыбное филе (у меня были три полтушки морского языка)
шпинат свежий 300 г
сыр тертый примерно 50-80 г
лук репчатый 1 луковица большая
сметана 200 гр
оливковое масло 1 ст.л.
соевый соус 1,5 ч.л.
сок половины лимона
укроп 1 пучок
сливочное масло для жарки
50 г питьевой воды комнатной температуры
приправа «прованские травы»
Каталог: Блюда из рыбы
834412943
рыбное филе (у меня были три полтушки морского языка)
шпинат свежий 300 г
сыр тертый примерно 50-80 г
лук репчатый 1 луковица большая
сметана 200 гр
оливковое масло 1 ст.л.
соевый соус 1,5 ч.л.
сок половины лимона
укроп 1 пучок
сливочное масло для жарки
50 г питьевой воды комнатной температуры
приправа «прованские травы»
Картофельные зразы с укропом и фасолью
картофельное пюре:
картофель
сливки
1 пучок укропа
соль
начинка:
200 г стручковой фасоли
1 ст.л. сметаны
50 г тертого сыра
специи «15 трав»
панировочные сухари
Каталог: Котлеты из фасоли
1099711729
картофельное пюре:
картофель
сливки
1 пучок укропа
соль
начинка:
200 г стручковой фасоли
1 ст.л. сметаны
50 г тертого сыра
специи «15 трав»
панировочные сухари
Салат "афинский"
200 г консерв.шампиньнов
2 сырые моркови
200 г сыра( у меня "маздам")
1 большой красный сладкий перец
1,5 ч.л. мака
соль
перец .
майонез
Каталог: Салат из овощей
1505013977
200 г консерв.шампиньнов
2 сырые моркови
200 г сыра( у меня "маздам")
1 большой красный сладкий перец
1,5 ч.л. мака
соль
перец .
майонез
Легкий и свежий супчик
1л кефир
1л воды питьевой без газов
100 г майонеза
1ст лож горчицы
1ст лож белого хрена
редиска
огурцы
картофель отварной
укроп
колбаса вареная
яйца отварные
Каталог: Холодные супы
659612036
1л кефир
1л воды питьевой без газов
100 г майонеза
1ст лож горчицы
1ст лож белого хрена
редиска
огурцы
картофель отварной
укроп
колбаса вареная
яйца отварные
Брюссельская капуста в сливочном соусе
капуста брюссельская – 0,5 кг
репчатый лук – 1 головка
молоко – 1/3 ст.
сливки – 1/3 ст.
горчица – 1,5 стол.ложки
сыр тертый 50 гр
смесь 4 перцев
мускатный орех
соль
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
922113341
капуста брюссельская – 0,5 кг
репчатый лук – 1 головка
молоко – 1/3 ст.
сливки – 1/3 ст.
горчица – 1,5 стол.ложки
сыр тертый 50 гр
смесь 4 перцев
мускатный орех
соль
Булочки закусочные с чесноком и зеленью
мука - 500 г
бульон - 300 мл.
дрожжи (быстродействующие) - 15г
сыр - 200 г
чеснок - 3-4 зубчика
укроп -1 небольшой пучок
кетчуп
яйцо - 1 шт.
сливочное масло
соль
смесь любимых сухих трав
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
941413149
мука - 500 г
бульон - 300 мл.
дрожжи (быстродействующие) - 15г
сыр - 200 г
чеснок - 3-4 зубчика
укроп -1 небольшой пучок
кетчуп
яйцо - 1 шт.
сливочное масло
соль
смесь любимых сухих трав
Острая пицца с беконом и луком
тесто:
0,5 г муки
250 мл. теплой воды
3,5 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сух. дрожжей
1 ч.л. соли
приправа итальянские травы
......
томатный соус:
1 ст. лож. олив. масла
2 зуб. чеснока
3 помидора
1,5 ч.л. томатной пасты
сух. орегано
соль
перец
......
начинка:
сыр
бекон сырокопченый
калбаса копченная
лук репка 1 головка
перчик маринованный острый 2 стручка
Каталог: Пицца
1145312647
тесто:
0,5 г муки
250 мл. теплой воды
3,5 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сух. дрожжей
1 ч.л. соли
приправа итальянские травы
......
томатный соус:
1 ст. лож. олив. масла
2 зуб. чеснока
3 помидора
1,5 ч.л. томатной пасты
сух. орегано
соль
перец
......
начинка:
сыр
бекон сырокопченый
калбаса копченная
лук репка 1 головка
перчик маринованный острый 2 стручка
Яблочно-ананасовые слойки
2 средних кислых яблочка
3 колечка консервированного ананаса
2 ч.л. сахара
2 ч.л. слив. масла
2 ст.л. сливого компота
щепотка корицы
слоеное тесто
1 яйцо
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1169111539
2 средних кислых яблочка
3 колечка консервированного ананаса
2 ч.л. сахара
2 ч.л. слив. масла
2 ст.л. сливого компота
щепотка корицы
слоеное тесто
1 яйцо
Голубцы традиционные в нетрадиционной оболочке
фарш - 500 г
рис - 300 г
лук репчатый - 3 шт.
3 ст.л. молока
250 мл. сливок
50 г плавленного сыра
1 помидор
1 чайнаяложка соевого соуса
соль
перец
мускатный орех
сухие травки:базилик,кориандр
свежаяпетрушка
пучок листового салата
Каталог: Блюда из мясного фарша
687711756
фарш - 500 г
рис - 300 г
лук репчатый - 3 шт.
3 ст.л. молока
250 мл. сливок
50 г плавленного сыра
1 помидор
1 чайнаяложка соевого соуса
соль
перец
мускатный орех
сухие травки:базилик,кориандр
свежаяпетрушка
пучок листового салата
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
