Крем брюле с белым шоколадом

Ингредиенты

• 3 желтка
• 4 ст.л. сахара
• 1 ст. сметаны 20 %
• 50 г белого кондитерского шоколада
• 10 г ванильного сахара

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11399
• Понравилось:58
• Автор:koshka_1983
• Создан:18 ноября 2009, 16:34
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем сметану и мелко накрошенный шоколад, ставим на слабый огонь, периодически помешивая, до полного растворения шоколада, снимаем с огня, даем остыть до комнатной температуры

В отдельной посуде слегка взбиваем желтки с сахаром, добавляем к сметане, перемешиваем

Выкладываем поровну массу в 4 жаростойкие формочки вместимостью 100 мл, сверху посыпаем ванильным сахаром

В большую жаростойкую форму наливаем воды и ставим туда формочки с крем брюле, формочки должны быть погружены в воду наполовину

Ставим форму в разогретую до 160 С духовку минут на 20 или пока масса полностью пропечется

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Подавать остывшим-охлажденным, или кому как нравится-)))

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты