Картофельные кнедли с начинкой

Ингредиенты

• пюре картофельное ок.750 г
• яйца 1-2 шт
• мука,
• мускатный орех/соль/перец
• начинка:
• мясной фарш
• лук/чеснок
• соль/перец
• зелень рубленная

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9632
• Понравилось:45
• Автор:elitna
• Создан:19 ноября 2009, 04:08
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в подсоленной воде, потолочь, остудить или оставить до следующего дня в холодильнике.

Из пюре, яиц, муки, соли, немного мускатного ореха - замесить тесто.

Делаем лепёшечку, кладём начинку, защипываем, влажными руками скатываем шарики (я ещё чуть в муке обваляла).

Воде дать закипеть, посолить. Положить в кипящую воду кнодели, после убавить газ и варить минут 20.

Шумовкой достать из воды, дать воде хорошо стечь. Подавать с любимым соусом, например с грибным!

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Спасибо варуник - Оле, оооочень вкусно!

Популярные категории рецептов