Курица.из духовки. вкусно-ароматная
Ингредиенты
- 1-1,2 кг. курицы(любые части)
- по 2 ст. л. кр винного уксуса,растит масла и белого вина
- по 10 шт. зел оливок и чернослива
- по 1 ст. л. измельченной кинзы и петрушки
- 1 ст. л. каперсов и немного маринада от них(~1 ст. л)
- 4 зб чеснока
- 1 ч.л. орегано
- 1 ст. л. без горки коричневого сахара
- соль
- перец или смесь разных перцев,пару лаврушек
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:4
- Сложность:Не определен
- Просмотров:14289
- Понравилось:69
- Автор:варуник
- Создан:21 ноября 2009, 21:36
- Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные части(у меня в основном ножки) выкладываем в посуду для выпекания,солим,перчим.
Перемешиваем уксус,вино,растит масло,орегано, кинзу,петрушку, чеснок (пропустить через пресс)каперсы и маринад от них,оливки, лаврушку(чуть поломать) и чернослив. Равномерно выливаем все на курицу.Сверху посыпаем сахаром.Я еще добавила толченую смесь из перцев. Прикрываем и оставляем мариноваться(не в холоде) на какой час.Ложкой зачерпнуть маринад,поливаем еще раз сверху и отправляем запекаться!
В духовку на минут 50,180-200". Время выпечки зависит от духовки и величины кусков курицы. Один раз достать,где то через пол часа,и полить кусочки образовавшимся соусом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я один раз собралась и купила всяческие винные и рисовые уксусы, каперсы, коричневый сахар,Вустерширский соус...осталось кунжутное масло,рыбный соус и я вся в шоколаде
Курица,на мой взгляд,безпроблемно-быстрая и вкусно-ароматная! Никакой лишней возни