Вкусное мясо на кофейном маринаде

Ингредиенты

• мясо (корейка) с костью
• маринад:
• минералка с газами ок.200 г.
• кофе (растворимое) 2-4 ч.л.
• соевого соуса - 3 ст.л.
• сок лимонна - 2 ст.л.
• масло оливковое - 1 ст.л.
• сахар - 2 ч.л.
• кетчуп 4 ст.л
• розмарин (или др. любимая травка)
• чуть молотого перца
• пару зубков чеснока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:17987
• Понравилось:55
• Автор:elitna
• Создан:21 ноября 2009, 23:15
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо промыть. Сделать несколько проколов до кости, нашпиговать дольками чеснока.

Делаем маринад: в минералке растворить кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, сахар, приправы, нагреть помешивая на газу. Мясо куском положить в маринад и оставить на ночь (или минимум на часа 2-4).

Затем положить в огнеупорное блюдо и запекать, в течение 1 часа при температуре 170 градусов, время от времени поливая соусом, ещё и переворачивая разными боками.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Крепость кофе регулируйте, кто как любит

Популярные категории рецептов