Мой первый хлеб (ура!!! получилось!!)
Ингредиенты
- 1,5 ст. муки
- соль пол ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- ванилин на кончике ножа
- 1 яйцо
- йогурт меньше половины ст.
- масло сливочное 100 г
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- кунжут для посыпки
- яйцо для помазки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6361
- Понравилось:90
- Автор:Steblik
- Создан:26 ноября 2009, 04:02
- Каталоги:Выпечка Хлеб
Пошаговый рецепт приготовления
Все ооооочень просто!!!
Смешать в мисочке муку, соль, сахар, ванилин, дрожжи.
Вбить яйцо.
В микроволновке, на функции разморозка подогреть сл.масло, что бы оно стало мягким, затем добавить его к муке.
Подогреть йогурт и тоже ввести в тесто.
Вымешивать тесто не меньше 10 минут, чем дольше, тем пышнее получится!
Тесто поставить в теплое место, я чуть подогрела духовку и тесто поставила туда, и оно у меня подошло в 2-3 раза за 20 мин.
Затем тесто достать, обмять, скатать 3 жгутика, и сплести из них косынку, посыпать противень мукой, и положить туда нашу булочку, отправить опять в духовку(еле теплую), пока тесто не увеличится вдвое(у меня подошло опять за 20 мин.)
Желток слегка смешать с водичкой, и очень аккуратно кисточкой помазать подошедшую булку.
Сверху посыпать кунжутом.
Выпекать до золотистого цвета, примерно минут 30.
Кушать с маслом пока горячая))) ОЧЕНЬ вкусно!!!