Крем брюле с кокосом и белым шоколадом

Ингредиенты

• 2 желтка
• 1,5 ст.л. сахара
• 0,5 ст. сметаны (у меня 15%)
• 20 г белого шоколада
• 1 ст.лож. коньяка
• 1 ст.лож. кокосовой стружки
• 1 ст.лож. сушеной вишни
• ванильный сахар

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5589
• Понравилось:21
• Автор:ююю
• Создан:03 декабря 2009, 19:38
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад мелко поломать, смешать со сметаной и на маленьком огне, постоянно помешивая, довести до однородной массы (шокола должен расплавиться).

Даем остыть до комнатной температуры.

Слегка взбить желтки с сахаром, стружкой и коньяком. Вишню можно порезать пополам. Добавить все к сметанной массе. Перемешать.

Разлить по 2 формочкам, поставить их в противень с водой, чтобы она доходила до половины. Посыпать крем сверху ванильным сахаром.

Запекаем при 160 градусах примерно 20 минут. Оставляем ненадолго в выключенной духовке, затем достаем и даем остыть. Убираем на час в холодильник.

Вкусно с шариком мороженого или сиропом, да и без добавок пальчики оближешь!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты