Печенье с белым шоколадом, ореxами и кокосовой стружкой

Смешать муку, соду, разрыхлитель и соль.

Взбить миксером масло с сахаром до белой воздушной массы, добавить яйцо, молоко, ваниль. Всыпать мучную смесь и перемешать.

Добавить кокосовую стружку, шоколад и ореxи. Перемешать.

Теперь сначала берём тесто со столовую ложку с верхом и скатываем шариками (так удобнее следить, чтобы печенья были примерно одинаковыми по размеру). Затем припюснуть шарики между ладошками - получится круглое печенье. Кладем его на противень, выстланный пекарской бумагой, оставляя между печеньями большое расстояние (оно может расползаться). Выпекаем 10-12 мин при температуре 180 гр. Я выпекала в 2 захода.

Всё, вкуснейшее печенье готово!