Рулеты из индейки " слепила из того,что было"

Ингредиенты

• филе индейки - 700 г
• говяжья печень жаренная накануне - 100 г
• шампиньоны консервированные - 200 г
• лук репчатый -1 головка
• грудинка в/к - 50 г
• яйцо- 1 шт.
• сливки - 1/2 ст.
• бульон куриный - 1/2 ст.
• масло растительное-1 ст.л.
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5052
• Понравилось:31
• Автор:Svettt
• Создан:11 декабря 2009, 13:21
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Проведя в конце недели инвентаризацию холодильника, вырисовался такой рецептик.

Филе индейки моем, режем на порционные куски, отбиваем.

Рубим лук, шампиньоны, кусочек грудинки кубиками.

Обжариваем лук, добавляем грибы и грудинку.

Разбить в полученную смесь куриное яйцо, перемешать.

Оставшийся с предыдущего ужина кусок печенки перемолоть в блендере. Добавить к начинке. Посолить, поперчить по вкусу.

На отбитые куски индейки выложить начинку, свернуть рулетиками, выложить на противень. Я ничем не закалывала, просто положила тесненько.

Смешать сливки с куриным бульоном, посолить, поперчить, Полить рулетики.

Запекать в духовом шкафу 30 минут при 180 градусах.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов