Теплый картофельный салат с фасолью

Ингредиенты

• 6 средних картофелин
• 400 г замороженной зеленой фасоли
• 1 зубок чеснока
• 50 г сливочного масла
• 150 мл. сливок
• небольшой пучек укропа
• соль, черный перец
• 1/4ч.л уксуса

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4894
• Понравилось:22
• Автор:альира
• Создан:13 декабря 2009, 02:52
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Заправка:

смешать сливки с уксусом, добавить мелко порезанный укроп, соль, перец.

Картофель очистить, некрупно нарезать и отварить до готовности.

Отвар слить, картофель грубо размять.

В сковороду положить масло, раздавленный чеснок и фасоль.Обжарить на сред.огне примерно 10 минут. Добавить готовый картофель, заправить солью и перцем. Подавать теплым, полив заправкой.

Дополнительная информация

Даже неожидала что так вкусно получится, буду не однократно повторять)) Уксуса в оригинальном рецепте нет, предлогается просто взбить сливки с зеленью. Но мне так больше нравится, сливки от уксуса(или лим.сока)густеют, и получается отличная заправка)

Популярные категории рецептов