Голубцы ленивые от MissJoker

Ингредиенты

• 1 средний кочан капусты (~2 кг)
• растительное масло (2 ст.л. ) + кипяток
• для фарша:
• 800 г любого мяса (у меня 350 свин.+ 450 гов.)
• 1 луковица
• 1 ст. любого риса (сырого)
• 1 яйцо
• соль
• перец, молотый мускатный орех (можно любые приправы на ваш вкус)
• 1 зубчик чеснока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Сложность:Не определен
• Просмотров:17960
• Понравилось:83
• Автор:MissJoker
• Создан:18 декабря 2009, 02:38
• Каталоги:Вторые блюда Голубцы Голубцы ленивые 

Пошаговый рецепт приготовления

Порубить (нашинковать) капусту

Мясо и лук прокрутить через мясорубку, добавить остальные ингредиенты, включая промытый СЫРОЙ рис, вымесить однородный фарш

В кастрюлю на дно налить немного раст. масла и выкладывать наши голубцы слоями: капуста + чуть присолить, фарш, капуста, и т.д., столько слоев, сколько вам хочется, но верхней д.б. капуста.

Залить крутым кипятком на 2/3 кастрюли, накрыть крышкой и поставить на средний огонь (примерно 35-40 мин).

Готовность проверять по верхнему слою (капуста должна стать мягкой)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов