Котлеты ассорти по-болгарски

Ингредиенты

• говядина-500 г
• фасоль-1/2 ст.
• картофель-2 шт.
• лук репчатый-1 головка
• лук зеленый-3-4 перышка
• яйца-2 шт.
• зелень петрушки
• масло растительное
• сухари панировочные
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Болгарская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:17479
• Понравилось:55
• Автор:Svettt
• Создан:22 декабря 2009, 13:44
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Такого рецепта на сайте не нашла. А поскольку очень люблю национальную кухню, то нахожусь в вечном поиске.Конечно, этот рецепт далеко не праздничный и в предпраздничные дни ему , может и не место. Но вдруг кому-то пригодится.

Мясо промыть, нарезать на куски, провернуть в мясорубке. Фасоль сварить ( я брала консервированную НЕ в томате), и тоже через мясорубку.

Сварить картофель, размять вилкой и добавить в фарш.

Добавить мелко рубленный репчатый лук, зеленый лук, зелень петрушки, 2 яйца, посолить, поперчить.

Из полученной массы сформировать котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты