Крылышки с картофельно-миндальными шариками

Ингредиенты

• 500 г крылышек куриных
• 300 мл. сока черной бузины
• 1 лук
• 1 зубчик чеснока
• горошины можжевельника, черного и душистого перца
• немного соевого соуса и меда
• соль
• перец
• картофель
• молотый миндаль
• 50 мл. сливок
• 1 яйцо
• мука и панировочные сухари
• масло для жарки
• салат, томатная паста, листики базилика, укроп и петрушка для гарнира

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6767
• Понравилось:69
• Автор:nikiskin
• Создан:16 января 2010, 01:49
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Крылышки помыть и положить вместе с нарезанным луком и чесноком в миску. Залить соком бузины и добавить соль, перец горошинами и ягоды можжевельника. Оставить часа на два. Смазать соевым соусом с медом и убрать в духовку, на 200градусов до золотистой корочки (примерно 30минут)

Картофель отварить в соленой воде, сделать пюре с добавлением сливок и молотого миндаля. соль, перец, чеснок по вкусу и желанию.

Сформировать шарики, обвалять в муке, яйце и панировочных сухариках (некоторые шарики я еще обваляла в миндале). Обжарить на масле.

Уложить порции на тарелки и украсить зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов