Свиные рулетики с имбирной сырно-грушевой начинкой
Ингредиенты
- свиные отбивные (заготовки) - 10 шт
- корень имбиря почищенный натертый - 40 гр
- сыр твердых сортов - 100 гр
- груша китайская наши - 1 шт
- соль
- перец
- растительное масло
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:8010
- Понравилось:70
- Автор:Nathalya
- Создан:16 января 2010, 04:36
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Отбивные делал Иван, за что и получил отдельную пошаговую!
Я их посолила-поперчила, причем с одной стороны, этой же стороной вниз и разложила заготовки.
Сыр и грушу, почищенную от семян и кожуры, натерла на крупной терке.
К ним же выдавила сок из имбиря и тщательно перемешала.
Разложила начинку на отбивные, вылавливая гущу.
Форму смазала маслом.
Аккуратно сворачивала рулетики (не плотно) и сразу же укладывала в форму.
Оставшейся жидкостью-соком полила сверху рулетики и упаковала форму фольгой.
При среднем огне держала в духовке минут 50, а потом еще 10, сняв фольгу.
Помните рекламу: "тает во рту, а не в руках"? - так вот это оно! честно!
Вкусны горячими и холодными, если доживут конечно. Если гарнир или салат - то только легкие и нейтральные по вкусу, а лучше - зажженные свечи и бокал хорошего белого вина...
Приятного аппетита!