Рикотта чизкейк

Ингредиенты

• 500 г творожнной массы
• 500 г сыра рикотта
• 6 яиц
• 200 г сахара
• 4 ст.л(без "горки") кукурузного крахмала
• соль
• 1 ст.л. тертой лимонной цедры
• 1 ст.л. слив.масла
• 50 г кокосовой стружки
• 100 г черники
• 100 г малины
• 150 г клубники
• 4 ст.л. сахарной пудры

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:22353
• Понравилось:63
• Автор:альира
• Создан:17 января 2010, 01:59
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Творог, сыр рикотту, яица, сахар, крахмал, щепотку соли, лимонную цедру взбить с венчиком до однородной массы.

Дно формы (диаметром 26 см) застелить пергаментной бумагой. Дно и края смазать маслом и посыпать кокосовой стружкой. Выложить творожную массу. Ягоду вымыть и высушить, клубнику нарезать на четыре части и выложить равномерно на массу.

Выпекать в предварительно нагретой духовке при 175 град. на решетке, внизу духовки, в течение 40-45 минут. Остудить в форме и посыпать сах.пудрой.

Популярные категории рецептов