Торт "медовик" от dasha777
Ингредиенты
- для теста:
- 1/2 ст. меда
- 1 ст. сахара
- 1 ч.л. соды
- 3 яйца
- 700 г муки
- 150 г маргарина
- для крема:
- 800 г сматаны
- 1 ст. сахара
- ванилин
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:180 мин.
- Порций:8
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6119
- Понравилось:34
- Автор:dasha777
- Создан:26 января 2010, 00:52
- Каталоги:Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
Для теста:
Смешиваю мед с сахаром и подогреваю на медленном огне, пока сахар не растворится.Остудить.Добавить гашенную уксусом соду и взбить 3 яйца.Тщательно перемешать.Добавить муку и замесить тесто.
Скатываю из теста колбаску и разделяю на 5 равных частей.Раскатываю из каждой части корж толщиной 25 мм.Я это делаю на фольге.Удобно.Или сразу на противень,смазан маргарином.Выпекаю корж в предварительно разогретой духовке,пока корж не подрумянится.Таким образом выпекаю 5 коржей.
Для крема:Сметану взбить с сахаром и ванилином,пока крем не загустеет и сахар полностью не растворится.
Ложим коржи один на другой,каждый (кроме верхнего) смазываем кремом.На верхний корж ложим кухонную доску,сверху-груз и оставляем на 4 часа.Смазываем кремом верхний корж и украшаем.
Приятного!!!