Селедочный салат из сардинии

Ингредиенты

• 20 г сушеных помидоров в масле (в идеале сушеных на солнце без масла)
• 150 г консервированной фасоли
• 1 синяя луковица
• 4 селедочных филе
• 50 г черных оливок
• 50 г зеленых оливок
• небольшой пучок петрушки
• 4-5 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• лепешки pane carasau

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8034
• Понравилось:62
• Автор:passion1963
• Создан:27 января 2010, 15:10
• Каталоги:Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Сушеные помидоры нарезать небольшими кусочками.

Лук почистить и очень мелко нарезать.

Филе селедки нарезать небольшими кубиками.

Оливки порезать на колечки.

Петрушку мелко нарезать.

С фасоли слить жидкость и промыть под водой.

Смешать все ингредиенты и заправить оливковым маслом смешанным с лимонным соком.

Чтобы сохранить колорит Сардинии подавать с лепешками Пана карасау или другими тонкими лепешками.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Лепешки пана карасау можно купить в итальянских лавочках, а можно и проготовить самим, я готовила лепешки сама

Популярные категории рецептов