Рыба с грибами

Ингредиенты

• рыба филе (у меня дори ) 2 порционных куска
• грибы (у меня вешенки) 150-200 г
• луковица 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• сыр 50 г
• масло раст. для жарки
• соль
• панировка
• яйцо для обваливания рыбы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:35 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11699
• Понравилось:44
• Автор:naumovec
• Создан:14 февраля 2010, 16:31
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы промываем и режем. Яйцо варим вкрутую. Луковицу чистим, мелко режем.

Лук обжариваем до золотистости, добавляем грибы, жарим на небольшом огне под крышкой минут 15. Яйцо мелко режем, смешиваем с грибами.

Рыбу солим, макаем в яйцо и обваливаем в панировке ( у меня ржаная мука). Обжариваем до корочки в кипящем масле с двух сторон, выкладываем сверху грибы, посыпаем тертым сыром и доводим до готовности при слабом кипении масла под крышкой. Это примерно минут 15-20.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты