Салат из грибов с сельдью

Ингредиенты

грибы (у меня вешенки) 150 г
селедка (у меня сельдь в винном соусе) 125г
творог 100 г
помидор 2 шт.
луковица красная 1 шт.
яйца 2 шт.
петрушка 3-4 веточки
сметана 2-3 ст.л.
масло раст. для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы моем, мелко режем и отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности (минут 15 после кипения).

Яйца варим вкрутую и мелко режем, оставив один желток. Селедку режем на мелкие кусочки.

С помидоров снимаем кожицу, мелко режем и обжариваем в кипящем масле минут 5. Помидоры вынимаем шумовкой, в оставшемся соусе обжариваем мелко порезанный лук, тоже минут 5.

Творог разминаем и крошим пальцами. Все продукты соединяем, перемешиваем, заправляем сметаной. Я добавила в сметану столовую ложку винного соуса из под селедки.

Выкладываем в салатник, посыпаем желтком и мелко порезанной зеленью, убираем в холодильник на час или дольше.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:3
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:8744
Понравилось:44
Автор:naumovec
Создан:09 февраля 2010, 14:40
Каталоги:Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Подборки рецептов

Еще раз всем спасибо. Года два назад мне подарили замечательную книжку "Салаты". Многие из них я уже предлагала вашему вниманию с небольшими переделками - фруктовый винегрет, салаты из цветной капусты и т.д. Я ни разу не раскаялась, сделав салат из этой книги. Этот тоже очень вкусный, хоть и непривычный! В оригинале были рыжики, а селедку нужно было вымочить в молоке. Все остальное по тексту.

katerinka.kz

09.02.2010 19:10

Ответить

Необычно на "отлично"!

натанат

09.02.2010 19:33

Ответить

Спасибо за рецепт!!! Необычно и вкусно!!!

mara

09.02.2010 19:33

Ответить

интересное сочитание 5

чили

09.02.2010 19:50

Ответить

Татьяна, очень необычные у вас салаты. Я с первого раза (с первого прочитывания) не всегда могу даже представить, каково на вкус такое сочетание продуктов. Потом только как пазл собирается в голове.

подружка45

09.02.2010 19:48

Ответить

5!Сочетание интересное.

ната777

09.02.2010 20:06

Ответить

Очень интересный салатик. Спасибо. Обязательно приготовлю.5. Взяла в копилку.

sadi 09

09.02.2010 22:01

Ответить

Всегда считала, что грибочки с селёдочкой живут дружно. А в такой компании просто гармонируют.