Турецкие мини тефтельки !

Ингредиенты

• для тефтелек :
• 300 г говяжьего фарша
• 8 ст.л. риса
• 1 маленькая луковка
• 1 яйцо
• 0.5 ч.л. сухой мяты ( по желанию )
• 0.5 ч.л. базилика
• 0.5 ч.л. молотого черного перца
• 0.5 ст. муки
• для поджарки :
• 5 ст.л. растительного масла
• 1.5 ст.л. томатной пасты
• 1 морковь
• 3 картофелины
• 1 литр воды
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Турецкая
• Время:40 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11810
• Понравилось:38
• Автор:zeyno !
• Создан:19 февраля 2010, 06:37
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим тефтельки для этого в фарш добавим тертый на мелкой терке лук,промытый рис , специи и яйцо все хорошо перемешаем . Затем берем поднос и засыпаем его мукой .

теперь формируем наши тефтельки величиной с грецкий орех и складываем на поднос обволакивая тефтели в муке .

теперь займемся поджаркой !

нарезаем морковь и картошку мелкими кубиками , затем

в кастрюлю выливаем масло и обжариваем томатную пасту , после добавляем морковь как только морковь немного поджарится добавляем картошку постоянно перемешивая обжариваем овощи 3 минуты и заливаем водой .

как только вода начнет закипать бросаем в кастрюльку наши тефтельки и варим на среднем огне 35 минут не плотно закрыв крышкой !

Приятного Аппетита !

Популярные категории рецептов