Язык говяжий в ореховом соусе

Ингредиенты

• 200 г отварного говяжьего языка(подойдет даже заветренная оставшаяся после праздника нарезка:)))
• 1луковица
• 10ядер грецкого ореха
• 1зубчик чеснока
• 100 г сметаны(пожирней)
• зелень(кинза, укроп, петрушка- )
• соль. перец
• сливочное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11961
• Понравилось:49
• Автор:ksyusha
• Создан:05 марта 2010, 17:25
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Язык нарезать кубиками. Лук полукольцами. Орехи измельчить, либо в ступке либо при помощи блендера, но не до однородной массы,вкусней что бы остались кусочки орехов. Зелень и чеснок нарезать.

На сливочном масле обжарить лук, добавить нарезанный язык.

Приготовить соус, смешать сметану зелень с чесноком и орехами, заправить язык, посолить и поперчить по вкусу.

Переложить все в горшочек и запекать в разогретой до 180С духовке 30минут.

Можно подавать как отдельное блюдо(тогда это 1порция), или с гарниром,тогда две.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов