Виноградные улитки из семги

Ингредиенты

• семга (свежая) - 800 г
• листья виноградные (маринованные) - 150 г
• бекон (сыровяленый) - 100 г
• масло оливковое - 5-6 ст.л.
• сок лимона (пол-лимона - для листьев пол-лимона - для маринада) - 1 шт.
• чеснок - 5-6 зуб.
• петрушка (рубленная, горсть)
• соль
• перец черный свежемолотый

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8867
• Понравилось:57
• Автор:ЯВенера
• Создан:06 марта 2010, 03:34
• Каталоги:Блюда из рыбы Блюда из семги Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Виноградные листья промыть и замочить в воде с добавлением сока половинки лимона.

Приготовить маринад из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, петрушки, соли и черного молотого перца.

Разделанную на кусочки рыбу замариновать минут на пятнадцать в приготовленном соусе.

Каждый, уже промаринованный, кусочек рыбы завернуть в бекон.

Затем, завернуть в виноградный лист, и закрепить шпажками (после запекания шпажки легко вытаскиваются и рулетики не теряют форму)

Все наши завёрнутые улитки выкладываем на решетку и отправляем в уже нагретую духовку до 180 гр. на 15 минут.

Подаём горячими, с зелёным салатом и бокалом красного вина. А ещё с огромной любовью.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов