Курица, тушеная по-малороссийски

Ингредиенты

• курица - 600 г
• бульон - 4 ст.
• лук репчатый - 1 головка
• морковь - 1 шт.
• рис - 100 г
• чеснок - 1 зубчик
• масло растительное - 50 г
• фасоль стручковая - 100 г
• зелень петрушки - 15 г
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:2 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4843
• Понравилось:21
• Автор:gnomik-ad
• Создан:06 марта 2010, 21:55
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовленную тушку курицы натрите солью и чесноком и оставьте на час.

В разогретое масло добавьте чеснок, лук и морковь, нарезанные соломкой. Обжарьте на масле.

Подготовленную птицу нарубите на куски по 40–50 г, обжарьте до образования корочки. Обжаренную курицу соедините с пассерованными овощами, добавьте бульон и тушите до готовности.

Готовую курицу выложите, в соус добавьте рис и стручковую фасоль и доведите до готовности.

На тарелку выложите рис с овощами, сверху — тушеную курицу и украсьте зеленью петрушки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Не судите строго. Это мой первый рецепт. Очень старалась)))

Популярные категории рецептов