Заварной крем супер вкусный

Ингредиенты

• 40 г сахара
• 2 желтка
• 2/3 ч.л. крахмала
• 200 мл. кипящих сливок 10%
• экстракт ванили 2 капли

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10650
• Понравилось:73
• Автор:polinenok1988
• Создан:07 марта 2010, 01:28
• Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

В сотейнике подогреть сливки.

Сахар взбить с желтками, миксером 4 мин., подмешать крахмал и еще 1 мин. Влить тонкой струйкой кипящие сливки, мешая миксером 1 мин.

Затем перелить в сотейник из под сливок крем и на слабый огонь, мешать непрерывно деревянной лопаткой 5 мин. До загустения крема. Снять с плиты, через 5 мин. Добавить 2 капли ванильной эссенции и перемешать.

Дополнительная информация

Отлично для профитколей и десертов.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты