"торфяной пирог"

Ингредиенты

• для теста:
• 400 г муки
• 4 ст.л. тёмного какао
• 250 г масла комнатной температуры
• 100 г сахара
• начинка:
• 500 г мелкозернистого.скорее пастообразного творога
• 4 яйца
• 150 г сахара
• 1 ч.л. лимонной цедры
• 1 г ванили
• 2 ст.л. муки
• 400 г мороженой или в собственном соку вишни
• 1.5 ст.л. крахмала
• 100 г сметаны 21%
• 2 ст.л. молотого лесного ореха/не обязательно.но вкусно/
• разъёмная форма 26 см.в диаметре смазанная маслом

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:75 мин.
• Порций:12
• Сложность:Не определен
• Просмотров:38550
• Понравилось:197
• Автор:natapit
• Создан:14 марта 2010, 00:23
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

муку.масло.сахар и какао растереть руками в крошку.

взбить яйца с сахаром до белой пены.добавить сметану.ваниль.цедру.муку и творог и перемешать/можно миксером на малой скорости/.

большую половину крошки выстелить в форму.

предварительно размороженную вишню смешать с крахмалом и выстелить на крошку.посыпать молотыми орехами.

вылить начинку и осторожно покрыть верх оставшейся крошкой.

выпекать в прогретой духовке при 180" около часа/ориентируйтесь на вашу духовку/.проверить лучинкой.

дать пирогу остыть и освободить от формы.

в оригинале пирог без цедры.вишни и орехов.это моя отсебятина.ну а вы.можете испечь так.как вам больше нравится.

а тесто. действительно.очень похоже на торф!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов