Деревенский наполнитель для пасхальных яиц.
Ингредиенты
- 5 яиц.
- наполнитель.
- крем творожный – 100 г
- творог деревенский взбить со сметаной или сливками.
- сёмга – 50 г
- хрен свежий острый - 1 ложка.
- рис – 1 ст.л.
- соевый соус – 1 ст.л.
- зелень петрушки- 3 веточки.
- протёртые желтки от 5 яиц.
- креветки по количеству половинок – 10 шт.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:10 мин.
- Порций:10
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6360
- Понравилось:56
- Автор:sadi 09
- Создан:07 апреля 2010, 12:50
- Каталоги:Другие холодные закуски Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца режем на половинки поперёк.
Вынимаем желтки.
Кончики у белков срезаем для устойчивости.
В крем-творог мелко режем сёмгу, добавляем протёртые желтки,
Хрен, соевый соус, рис.
Масса должна быть крепкой и вязкой.
Наполняем половинки.
Сверху делаем шапочку из творожного крема.
Украшаем яйца с наполнителями зеленью и креветками.
Фишка в том, что наполнители можно сделать в форме башенки.
Большая горка поверх яиц крепко и устойчиво держится, благодоря творогу.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Батюшка. Наступила Пасха, и сытый народ повалил в поселковый Храм. Святить. Всё, что Бог послал. Народ пришёл разный – от деревенских жителей до крутых. Из коттеджей. Однако, на пасхальной службе «пипл» терпением поиссяк, и покинув Храм, ждал батюшку на дворе. Храм был новый. Ненамоленный. И батюшка – новый. На столах перед бабами стояли крашеные яйца, куличи и конфеты. А перед мужиками – колбаса и пол-литра. Народ томился в ожидании конца праздничной службы. Прихожане болтали без умолку. И томились духом. Всем хотелось поскорей за праздничный стол. Хвалили местных знахарок, ругали муниципалитет, «танковую дивизию» из джипов и батюшку. И не спроста. Батюшка был строгим ортодоксом. Отец Онуфрий перед страстной неделей велел всем молиться и каяться. На грешников смотрел строго, а особо «говорливым» грозил анафемой. В Москве уже службы закончились, а наш, как сквозь землю… Народ роптал, дети ныли, поселковых мужиков трясло от вчерашнего, братки сияли золотом пудовых крестов, солнце светило, ветерок дул холодом, а батюшки всё не было. Служба и причащение давно закончились, и звонница вконец достала наши бессмертные души. Православные истово крестились, обращаясь к Богу: «Господи, скорей бы уж…» Все эти батюшкины ортодоксальные строгости с испытаниями на веру страшно бесили. Давно падших селян. Но народ терпел. И это ожидание посчитал за кару небесную. Наконец, вышел отец Онуфрий, осенил себя знамением и пошёл в народ. Освещать жратву. Пытливыми глазами он изучал своих заблудших и блудливых овец. «Ну, что? Не постились? Плоть свою тешили? По глазам сытым вижу», - басил батюшка, проходя мимо баб. «Да что ты, батюшка, мы только постное», - хором отвечали бабы. - «Так и скоромным обжираетесь. Без молитв. Прости, Господи». - «Да, что ты, отче, молимся», - оправдывались тётки. А батюшка уже шёл мимо мужиков, у которых сил едва хватало. « Бог терпел и нам велел», - утешал он выпивох. И басом пел: «Молитесь Христу. Пейте в меру. Спаси, вас Господи. Не напивайтесь, как вчера. Чтобы не колбасило. Водки палёной не пейте». И шёл дальше. К другим. Проходя мимо, снова наставлял: «Не воруйте, абортов не делайте, не блудите, родителям позвоните». И шёл дальше освещать пасхальную стряпню. А люди христосовались. Молились, крестились. И был всем праздник. А сколько яиц накрасили, что есть не переесть, угощать не переугощать. Куры-то свои на дворах деревенских. Дорого яичко в пасхальный день. А дальше куда их девать? Вот время и пришло советом нехитрым поделиться, да рецептом похвалиться.