Куриное филе в ...кока-коле

Ингредиенты

Чеснок и имбирь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Стручок перца вымойте, разрежьте в длину и удалите зёрна, вымойте и мелко нарубите.

Добавьте тимьян и перемешайте.

Филе вымойте и промокните насухо. Филе натрите получившейся пряной смесью, закройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на час.

Лук вычистите и измельчите.

В сотейнике разогрейте растительное масло. Филе посолите и обжарьте на сильном огне с двух сторон, выньте.

В оставшемся жире после жарки филе припустите лук,введите томатную пасту и пассеруйте.

Добавьте томаты вместе с соком, целые томаты разомните вилкой, посолите и доведите до кипения.

Выложите в соус филе и поставьте в горячую духовку (200 градусов) на 45 минут.

Время от времени поливайте кока-колой.

Приятного аппетита!

1. Очистить чеснок и имбирь. Стручок чили разрежьте в длину, удалите зёрна, мелко нарубите. Добавьте тимьян и перемешайте

2. Филе натрите полученной смесью, укройте плёнкой и поставьте на час на холод

3. В сотейнике разогрейте растительное масло и на сильном огне обжарьте филе.

4. Лук почистите, вымойте и мелко нарежьте

5. Филе выньте из сотейника

6. Лук обжарить жире, оставшемся после обжарки

7. Добавьте томатную пасту и пассеруйте

8. Добавьте томаты вместе с соком, доведите до кипения и разомните плоды

9. выложите куриное филе и поставьте в разогретую духовку. Время от времени поливайте кока-колой

10. Приятного аппетита!

11. Угощайтесь!

Нежное куриное филе с лимонным привкусом в остром пряном соусе. На гарнир хорошо подать рис, жареный картофель или овощи. Угощайтесь!