Медовуха
Ингредиенты
- мёд 500 гр
- сахар 500 гр
- вода 4 л
- дрожжи свежие 100 гр
Информация о рецепте
- Кухня:Русская
- Время:30 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:80146
- Понравилось:32
- Автор:lelya24
- Создан:25 апреля 2010, 15:27
- Каталоги:Алкогольные напитки Напитки
Пошаговый рецепт приготовления
сахар и половину мёда развести водой,прокипятить,помешивая и снимая пену, в течение 10 минут.
охладить до температуры 30 градусов.
теперь добавить предварительно разведенные в этой же жидкости дрожжи.(я отлила 4 столовые ложечки и разбавила дрожжи).
перемешиваем и ставим для брожения в тёплое место на 3 дня.
через 3 дня процеживаем и переносим в холодное место (я ставила в холодильник).оставляем на 3-4 недели.после этого еще раз процедить и добавить оставшуюся половину меда,полностью его растворив.
Дополнительная информация
Русский народ издавна был не только хлебопашцем,но и пчеловодом.Первый Спас у него не только первый сев,но и Спас Медовый.В этот день до сих пор посельская -попольная Русь ломает первый мед на пчельниках."На Первый Спас и нищий медку попробует",- говорит пословица,и молвится она не мимо. А.А.Коринфский Народная Русь