Картофель под сырным колпачком

Ингредиенты

• 6 шт. - крупных картофелин
• 2 шт. - помидор мясистых
• 300 г - сметана
• 2зубчика - чеснок
• сыр
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:70 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6699
• Понравилось:25
• Автор:olga3012
• Создан:26 апреля 2010, 23:20
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1)Картофель хорошо промыть, отварить в мундире и немного остудить

2) Пока картофель стынет, помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кубиками

3) Чеснок пропустить через пресс или очень мелко нарезать, смешать со сметаной и помидорами, добавить соль и перец

4) Слегка остывший картофель разрезать вдоль и ножом или ложкой вынуть мякоть, оставив стеночки в 0,5см

5) Мякоть размять вилкой и перемешать со сметаной и томатами

6) Мякотью нафаршировать картофель и сверху посыпать тертым сыром

7) Выложить картофель на смазанный маслом противень или бумагу для запекания и запекать при 200 градусах 20-30мин.

Дополнительная информация

Вроде не нашла такого рецепта на сайте, все готовится довольно быстро и легко, зато очень вкусно!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты