Мороженное с рикоттой

Ингредиенты

• 2 желтка
• 100 г сахарной пудры
• 20 мл. рома
• 250 г рикотты
• 250 мл. жирных сливок
• 1/2 лимона (цедра)

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8056
• Понравилось:51
• Автор:irisecka
• Создан:03 мая 2010, 18:41
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки взбить с сахарной пудрой до кремообразного состояния.

Продолжая взбивать, постепенно подливать ром.

Рикотту протереть через сито, смешать с желтковой массой. Добавить тертую цедру лимона, перемешать.

Сливки взбить в крепкую пену, осторожно перемешать с массой. Выложить в форму, застеленную пленкой. Поставить на 2-3 часа в морозилку.

Готовое мороженое нарезать порционно и подавать с фруктами.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты