Белый хлебушек с луком

Ингредиенты

• 3 -3,5 ст. муки
• 1 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 50 г сливочного масла
• 150 г сметаны (я брала не полный 200 г ст. или 3/4)
• 150 мл. молока (также не полный 200 г ст. или 3/4)
• 150 г картофельного пюре
• 1 средняя луковица

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6907
• Понравилось:51
• Автор:Алёна
• Создан:10 мая 2010, 17:44
• Каталоги:Выпечка Хлеб 

Пошаговый рецепт приготовления

Залить пюре горячим молоком, добавить масло перемешать до растворения масла, добавить сметану, соль, дрожжи- мешать до растворения, яйца, просеянную муку ., перемешать. Месить 5-10 мин на посыпанной мукой столе. (Тесто получается мягкое, нежное, эластичное, не липнет к рукам.)

Выложить в кастрюлю промасленную и накрыть крышкой, поставить в теплое место на 3-4 часа, 1-2 раза обминать .Во время обминки добавить мелко порезанный, обжаренный лук.

Тесто обмять и выложить и выложить в промасленную форму, оставить на расстойку на 1 час. (тесто увеличится в два раза)

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200С 30-40 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов