Мясной рулет наоборот

Ингредиенты

• 500 г говяжьего фарша
• 1 куриная грудка (филе)
• 3 молодых кабачка
• 1 крупная морковь
• 1 яйцо
• 50 мл. сливок
• 50 г тертого сыра
• зелень укропа и петрушки
• соль-перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8428
• Понравилось:61
• Автор:siyanie
• Создан:12 мая 2010, 01:09
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе мелко нарезать.

Зелень порубить мелко.

Яйцо взбить венчиком.

Морковку и кабачки натереть на терке "для корейских салатов". Быстро обжарить их до выпаривания жидкости.

Соединить фарш, куриное филе, яйцо, зелень, соль-перец и хорошо перемешать.

На дно формы для запекания положить 1/2 кабачков с морковкой, сверху - фарш. Придать форму рулета. Полить сливками. Укутать рулет оставшимися овощами и посыпать сыром.

Запекать при 180 градусах 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Почему мясной рулет - это когда начинка спрятана в мясо? А если наоборот? Захотелось попробовать наоборот. Отличный результат! Сочная мясная начинка в запеченых кабачках! Дети у меня не очень любят кабачки, а тут уплетали рулет за обе щеки. Не верите? Проверте!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты