Картофельные лодочки с селедочным салатом

Ингредиенты

• 2 (150 г) филе сельди
• 1 помидор
• 4 редиски
• 1 огурец
• перья зеленого лука
• зелень петрушки или укропа
• 2 ст.л. растительного масла
• соль, молотый перец
• 2 больших клубня картошки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7415
• Понравилось:71
• Автор:passion1963
• Создан:17 мая 2010, 04:02
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку предварительно отварить в мундире, охладить и при желании почистить. Разрезать картошку на половинки вдоль и вынуть часть мякоти, сформировав лодочки.

Помидоры нарезать на дольки, огурцы - пластинами, редиску на кружочки, селедку на небольшие кусочки.

Положить в каждую картофельную лодочку по 2-3 кусочка селедки, дольки помидоров, пластинки огурца и кружочки редиски, посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть растительным маслом и выложить лодочки на листья салата, украсить веточками зелени. Закуска готова, можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

А из остатков картофеля можно приготовить картофельно-оливковый крем

Популярные категории рецептов